这个镜头发生在印尼首都雅加达，这群“老外”，其实是四川美食丝路行（印尼站）经贸活动代表团的企业家们，来自于四川的餐饮界和食品界。
 

        2017年5月10日至5月16日，印度尼西亚（中国）烹饪美食节在首都雅加达举行，在四川省政府“万企出国门”政策指导下，四川省贸促会四川国际商会组织了22家四川餐饮和食品生产企业参加了展会，并对当地市场进行了商务考察。

 

        “这里餐饮的发展空间还很大”，成都川西坝子红码头餐饮管理连锁有限公司的姜总说。印度尼西亚面积191万平方公里，人口达到2.2亿，居民以穆斯林为主。代表团考察了辣妹子火锅、辣妹子中餐和老韩家共三家中式餐饮，菜品口味非常接近中国本土味道，各家生意都还不错，华人、印尼人都喜欢在其中消费。据活动主办方印尼千岛协会负责人介绍，当地人喜欢在外就餐或买熟食回家吃，不爱在家做饭，这个特点为餐饮业的发展提供了巨大机会。不过，受经济总体发展水平影响，当地餐饮行业的整体水平并不高，比如装修上简单，文化氛围不足，品牌形象弱小等等。四川国际商会餐饮专委会负责人认为，成都餐饮行业的理念、管理水平、营销水平与当地餐饮相比，明显高出几个档次，如果成都餐饮企业抱团走出去，与当地的商业地产结合，共建四川美食城，潜力无限。

 

        代表团考察了雅加达的几个大型商场，来自仁寿的多家食品企业，把目光对准了商场里面的预包装食品。“休闲食品数量很少，品种更少”，代表团副团长胡文刚说，当地人喜爱中国食品，在展览现场，参展企业把牛肉干等产品摆放在展位上，供参观的市民品尝，不料，市民热情空前高涨，摆上一批，马上被一扫而空。印尼物产丰富，工人平均工资才2000元左右，相对比较便宜，经过考察，几家食品企业基本定下了在雅加达建厂生产预包装食品的决心。
 

 

        代表团还考察了印尼世界闻名的燕窝加工厂、咖啡加工厂、金巴兰海鲜烧烤，与当地餐饮界知名人士进行了业务交流，在充分沟通后，双边拟定将在食品加工、餐饮、国际贸易、婚拍婚庆、太阳能综合利用等方面展开合作。印尼方对四川代表团这次来访高度重视，部分活动甚至警车开道。“出了国门，才知道作为一个中国人的自豪；出了国门，才知道原来世界上还有这么多商机”，代表团成员感慨道。

        “四川美食在世界范围内都具有吸引力，这次活动达到了预期效果”，代表团团长、四川国际商会餐饮专委会负责人说，我们深居内陆的企业，受盆地意识影响，往往不敢也不善于和外国人打交道，这次四川的餐饮和食品企业能够组团走出去，不但开阔了眼界，结交了朋友，而且还实实在在的发现了机会，应该说，这是一次既有意义又有成果的成功尝试。